Gastronomische Blogs

• "The Making of a Restaurant". Die Autoren sind Luke und Sandy, die sich im Februar 2001 überlegt  haben, "in fünf oder zehn Jahren" ein Restaurant aufzumachen:  "I don't know whether you're serious or not," Sandy said, "but this is a fabulous idea." "I don't know either," Luke said, "but I'm glad you like it." "Let's do a weblog to keep track of our ideas," Sandy said. "This is a fabulous idea," Luke said. "If we are able to average just one idea a day, even if nine in ten are bunk, by the time we're ready to launch our restaurant, five or more years from now, we will have assembled at least 182 good ideas. Who could fail with so many good ideas?" And this is  how "The Making of a Restaurant" came to be..." Zwar habe ich erst in ein paar Seiten im Archiv ihres Weblogs geschmökert. Aber ich glaube, es lohnt sich ... Dieser Blog wurde inzwischen beendet.

 
• JP's Restaurant. "Someday I'm going to open a restaurant, here are some ideas." Offensichtlich inspiriert von "The Making of a Restaurant".

 
• Sven Lehnhoff. "Köche regieren die Welt" meint der Koch Sven Lehnhoff, Jahrgang 1979, der schon in einer ganzen Reihe von Küchen gearbeitet hat.

 
• Ryan A. MacMichae beschreibt in seinem Veg Blog seine Gedanken und Entdeckungen auf dem Weg zu einer fleischlosen Lebensweise. Man findet Rezensionen von Kochbüchern, Restaurantkritiken, Rezepte, Links und Nachrichten, kunterbunt gemischt und mit einem Anflug von Sarkasmus verfaßt. Für ihn ist die vegetarische Ernährung "a personal choice that I think is right for me, but I'm not about to force my beliefs on anyone else."

 
• la grande bouffe ist ein deutschsprachiger Blog einer Wienerin rund ums Kochen und existiert seit dem 2. Juni 2002.

 
• Seit dem 3. Juni informiert ChopStix über chinesische und asiatische Lebensmittel und Kultur.

 
• Seit dem 17. Juni 2002 ist ein Blog mit Besprechungen von Restaurants in Toronto online: EatMy Toronot.

 
• Gohan Taberu ist ein Weblog über Kochen in Tokio.

 
• Beerlog ist ein Log der renommierten Website Real Beer.

 
• Matt's Beer Blog by Matt Walker.

 
• Beerblog.com. "a weblog fueled by beer, for a different pint of view".

 
• Wineblog. von Martin Hall. seit dem 12. Mai 2002.

 
• Jamie's Blog. von Jamie Good. Thema: Wein. Englischsprachig. Teil von www.wineanorak.com. Britisch-europäische Sichtweise. Hochwertige Inhalte.

 
• Food Blog. Mit den Rubriken: Drink, Exotic Food Products, Fish Recipes, Food News and Links, Meat Recipes, Veggie Recipes. Seit April 2002. "A showcase of food, receipes, restaurants and photography".

 
• Bruce Cole's Sauté Wednesday. Beiträge und Links zu Restaurantkritiken, Besprechungen von Kochbüchern, Programmhinweise auf Kochsendungen und Restauranteröffnungen.

 
• Badgett's Coffee eJournal.

 
• birgit mondls online genuss magazin. Seit Juli 2002 online ist Mag. (FH) Birgit Mondl.

 
• Caterina's Tea Recommendations.

 
• Mise en place. Food Writing - Recipes - Restaurants. New York. Von Alan Powers.

 
• The Eats Report. Restaurant news, reviews, and gossip for Knoxville, East Tennessee & Beyond.

 
• Tasting Menu. Gedanken und Notizen über Eßerfahrungen. 

 
• Kiplog's Linksammlung von Food Blogs.

 
• The Mundane Ramblings of a Pretend Chef ::: Tricia. lots of whining about trying to make it in the restaurant industry.

 
• RestaurantSlave.com. SlaveGirl. One Woman. One Dream. One set of Knives. One high-end restaurant Kitchen. No Previous Experience.

 
• Champaign Urbana Restaurant Review. This blog features reviews of restaurants around Champaign-Urbana Illinois.

 
• Unser eigenes Weblog: Gastgewerbe Gedankensplitter