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Deutsche Brauereien online

 
Da ständig weitere Brauereien glauben, im Internet vertreten sein zu müssen, sind unseren Listen deutscher, europäischer und außereuropäischer Brauereien zwar wohl die umfangreichsten, die ich kenne, aber sicherlich auch nicht vollständig. Wir arbeiten dran. Wenn Du einen weiteren Link kennst, schreib uns bitte ein E-mail. An dieser Stelle möchte ich mich besonders bei M.L. bedanken, der uns Mitte Januar 1999 eine Liste mit ca. 50 Brauereien gesandt hat, die noch nicht auf dieser Liste gestanden haben, sowie für die zahlreichen Hinweise von Dietmar Rilling, Guido Zimmer und weiteren Bierfreunden. Hervorheben möchte ich besonders Bernhard Maierhofer, der seit vielen Monaten regelmäßig neue Brauerei-Websites aufstöbert.


Unser Kommentar und die Note stellen eine subjektive, persönliche Wertung der Website dar, vor allem ihrer interaktiven Möglichkeiten. Die Qualität der Website steht dabei wohl in der Regel in keinem Verhältnis zur Qualität der Biere dieser Brauerei! Wenn Du an unserem Kommentar und unserer Wertung was auszusetzen oder anzumerken hast oder Lust hast, selbst Websites zu besprechen, sende bitte ein E-Mail. Ein Dankeschön an Stefan Mayer für Berichte aus Brauereien, die er aus persönlicher Erfahrung kennt.


Zu den deutschen Brauereien K-Q, R-Z
Zu den europäischen und außereuropäischen Brauereien. 
Zu einer Sammlung der besten Links zum Thema Bier
Brauereien Homepages - Ihre Schwächen und was man besser machen kann.


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Brauerei mit Link zur Homepage Note Kommentar  
Altes Brauhaus, Marburg Unser Leser Wolfgang Marx schreibt uns dazu: "Entgegen der Vermutung es handele sich hier vielleicht um eine Hausbrauerei 
oder die Schankwirtschaft der "Marburger Brauerei" (zuletzt als "Marburger Brauerei Klaus Rauh GmbH" betrieben) muss ich leider sagen, dass beides nicht der Fall ist. Die Marburger Brauerei hat wohl in diesem Gebäude ihren Ursprung und es wurde auch das Marburger Bier im Alten Brauhaus angeboten. Da die Marburger Brauerei Anfang des Jahres 2004 ihre Pforten schließen mußte gibt es deren Bier auch im Alten Brauhaus nicht mehr. Wie auf der Getränkekarte leicht zu sehen ist wurde es durch Veltins ersetzt. Die Homepage an sich ist aber gut gemacht und ein Besuch im alten Brauhaus lohnt sich für jeden der nach Marburg kommt."
Albquell Bräuhaus, Trochtelfingen
Asgaard, Schleswig Brauerei in Schleswig, in einem umgebauten Güterbahnhof, sogar Weizen (!!!) wird dort gebraut, tolle Athmosphäre, Brauerei-Besichtigung möglich, macht die Chefin selbst ! Liegt direkt an der Schlei und hat auch eine gute, rustikale Speisekarte (je nach Saison auch ganz frischen Fisch) ... großer Biergarten ist auch vorhanden ! (schreibt uns Kai aus Kiel, http://www.biertrucks.de.vu)


Diese Brauerei wurde in den letzten Jahren zum Geheimtipp für Biertrinker. Die Gasthausbrauerei hat 240 Sitzplätzen innen und außen in einem ehemaligen Güterbahnhof. Ihr Ausstoß erreicht mittlerweile 3.000 Hektoliter. Unter dem Slogan "Asgaarrs, das göttliche Bier der Wikinger" werden fünf Sorten vertrieben: unter anderen das erste Weizenbier aus Schleswig-Holstein (mittlerweile ist Flensburger nachgezogen), ein bernsteinfarbenes Lagerbier und ein Bioland Premiumpils, das bundesweit im Biofachhandel vertrieben wird. Die Gasthausbrauerei hat keine eigene Flaschenabfüllerei sondern läßt im Lohnverfahren abfüllen.
Abtei-Bräu, Mettlach
Adambräu, Bodenmais
Adler, Hundersingen
Adler-Brauerei, Waibstadt
Dachsenfranz, Adlerbrauerei Herbert Werner GmbH & Co KG, Zuzenhausen
Adlerbrauerei Götz,Geislingen/Altenstadt
Zum Adler, Moosbeuren
Airbräu, am Flughafen München
Brauhaus Joh. Albrecht, Dortmund, Hamburg, Soltau, Bielefeld, Düsseldorf, Regensburg, Konstanz  Betreiber von sechs Gasthausbrauereien in Deutschland 
Aldersbacher, Aldersbach
Allersheim, Holzminden
Allgäuer Brauhaus, Kempten
Alpirsbacher
Brauerei Alsfeld AG
Brauerei Altenburg GmbH, Altenburg
Alt-Oberurseler Brauhaus Vetter, Oberursel Ein Abseits-User namens Paul schreibt uns dazu: "Gemütliche Gasthausbrauerei mit Biergarten, Braukeller und Gaststätte. Hauseigene Metzgerei und Schnapsbrennerei und natürlich leckerem selbstgebrautem Bier. Guter Service, 
zusätzlich Veranstaltungen wie Konzerte etc. 
Reservierung per e-mail möglich". 
Altöttinger Hellbr„u, Altötting
Altstadtbrauhaus Otte
Schloßstr. 3, 02625 Bautzen
Altstadthof, Nürnberg
Klosterbrauerei Andechs
Anker, Nagold
Ankerbrauerei, Nördlingen Die Nördlinger Ankerbrauerei bietet einen Labeling-Service fuer Bierflaschen im Internet an. Onliner koennen sich so Bier über das Internet bestellen und dieses mit einem eigenen Etikett versehen lassen. Das Labeling ist für Versandpakete (6 Flaschen) oder für palettenweise Bestellungen möglich. Dazu laden Sie ein Blankoetikett auf Ihren PC und bearbeiten es. Dann schicken Sie das Etikett zurück und können Ihr eigenes Bier gleich online bestellen. 6 Flaschen Pils mit Karton und Etiketten kostet z.B. 29,70 plus Versandkosten. 

Diese Idee ist, soweit ich weiß, für Bier neu. Der Sekthersteller Geldermann wie auch einige seiner Wettbewerber bieten Sektflaschen mit Eigenetikett seit vielen Jahren an und machen damit in der Gastronomie aber auch mit Eigenetiketten für Werbegeschenke oder Veranstaltungen recht große Umsätze. 

Bierfreund Stefan Mayer hat uns eine Beschreibung zur Verfügung gestellt: 

"In einem Meteoritenkrater zwischen fränkischer und schwäbischer Alb liegt das malerische, mittelalterliche Städtchen Nördlingen. Im Zeichen des Daniels (90m hoher Turm als  Wahrzeichen der Stadt) hat sich die Anker-Brauerei als heute einzige Brauerei in Nördlingen ihre Brau-Tradition seit dem Mittelalter erhalten. Empfehlenswert ist das Anker Premium-Bier oder das zur 1100 Jahrfeier eingeführte Mille Centennium Bier. Auf der Homepage der Anker-Brauerei befindet sich neben einer orginellen Animation, bei der sich der Daniel in eine Bierflasche verwandelt die Möglichkeit einer virtuellen Brauereiführung. Einzig die virtuelle Bierprobe läßt sich nicht online realisieren, die müßt ihr schon vor Ort machen! "So Gsell so" (was das bedeutet findet man bei einem Besuch in Nördlingen heraus) und Prosit"

Ametsbichler, Aschau / Inn 1 Sehr viel Content (z.B. Bierrezept zum Selbermachen, Hausbrauer-Markt, leider nicht kommentierte Bierlinks, Biersorten, Brauereiführung mit teilweise schwachem Bildmaterial, Veranstaltungshinweise, Bierquiz) schnell zu laden, schnörkellos, die Typographie ist verbesserungsfähig, das Farbdesign furchtbar. Unter Berücksichtigung der finanziellen Möglichkeiten einer solch kleinen Brauerei ist diese Homepage Spitze. Im Unterschied zu fast allen Fernsehbieren kann man sogar online Bier bestellen (per schlichtem E-Mail; ein Formular wäre benutzerfreundlicher).
Apfeltranger Bier, Apfeltrang  Im Jahre 2006 errichtete Gasthausbrauerei.
Arco-Bräu, Moos 1 Im Naturschutzgebiet "Isarmündung" im Landkreis Deggendorf beheimatet, legt die Arco-Bräu auch auf Ihrer Website Wert auf auf einen natürliche, freundliche Fassade und begrüßt die Nutzer mit einem flatternden Schmetterling. Die Seite bietet neben den Fakten über die Produkte, auch auf englisch, einer Vorstellung des Braumeisters und Links auf Gaststätten, in denen Produkte der Brauerei ausgeschenkt werden, vor allem ein gelungenes und recht kniffliges Braumeister-Spiel, bei dem man es über mehrere Ausbildungs- und Leistungsstufen bis zum "Internet-Braumeister" bringen und Preise gewinnen kann. Darüberhinaus wird man in die Brauerei eingeladen, wo einem vom Brauereidirektor höchstpersönlich die Internet-Braumeister-Urkunde verliehen wird, eine Brauereibesichtigung mit anschließender Bierverkostung lockt und man nicht zuletzt auf der Homepage als Arcobräu Internet-Braumeister verewigt wird. Ein paar Ausflüge bzw. Links in das Naturschutzgebiet und den Landkreis Deggendorf könnten hinzukommen. Aber auch ohne dies gibt es ein glattes "sehr gut". Und irgendwann werde ich mich auch mal als "Internet-Braumeister" versuchen. 
Gräfliche Brauerei Arco-Valley GmbH, Eichendorf / Adldorf 
Schlossbrauerei Au, Hallertau
Auer-Bräu Rosenheim AG, Rosenheim
Auer-Bräu, Regensburg
Augusta Bräu, Augsburg
Schloßbrauerei Autenried
Brauerei Aying, Aying
Brauhaus und Pension Babben
Brauhausgasse 2, 03222 Lübbenau: 
Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, Rothaus
Bärenbräu, Neuhausen bei Ulm
Ball- und Brauhaus Watzke
Kötzschenbroder Str. 1, 01139 Dresden
Bamberger Brauereien 3 Kooperative Homepage aller neun Bamberger Brauereien, ins Internet gestellter Prospekt ohne Interaktivität, professionelles, aber unkreatives Design. 
Ulmer Bier (Familienbrauerei Bauhöfer), Ulm
Brauerei und Gaststätte Baumgärtner, Oberasbach
Bautzener Brauerei, Bautzen
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Bayerischer Bahnhof, Leipzig
Bayreuther Bierbrauerei AG 1-2 Die Website wurde im April 2001 überarbeitet. Die Homepage ist mit mehr als 65 KB und 30 Elementen reichlich überladen. Texte über die Geschichte der Brauerei werden über kleine Pseudo-Frameseiten verteilt; etwas für Masochisten, die sich auch über die animierten Gifs freuen dürften, die bei jedem Weiterblättern neu gestartet werden. Die Preisliste für den Heimdienst gibt es im Word- und PDF-Format. Was ist mit HTML, oder lädt das zu schnell? Und warum nicht RTF statt Word? Es gibt einen E-Card-Service mit lustigen Motiven. Sehr lobenswert ist auch ein Gaststättenführer, der auf vielen Sites größerer Brauerein fehlt oder erst geplant ist. Man kann durch die Eingabe eines Ortes oder in einer Landkarte suchen. Wenn man einen Ort eingibt, in der es keine Gaststätte mit Bier der Bayreuther Aktienbrauerei gibt, fehlt eine Fehlermeldung. Leider beschränkt sich der Inhalt des Führers auf die Adressen, es gibt kein Bild, keinen Link zu einer evtl. Website, keine Mini-Site. Aber so ewas ist zugegebenermaßen aufwendig. Man kann an einer Abstimmung über den schönsten Brauerei-Truck teilnehmen und jede Woche einen von drei wunderschönen Trucks gewinnen. Ein Profibereich für die Zusammenarbeit mit der Gastronomie und dem Fachhandel ist in Planung und nährt die Hoffnung, daß die Macher wissen, welche Möglichkeiten viele andere Brauerei-Sites vernachlässigen.

Positiv ist vor allem anzumerken - und dies hat mehr Gewicht als die Kleinigkeiten, die mir negativ aufgefallen sind -, daß die Site die grafischen Qualitäten ihrer Werbemittel ausschöpft. Sie besteht  aus dynamisch generierten Seiten und ist damit  gut auszubauen und leicht zu warten, wovon erkennbar Gebrauch gemacht werden soll. Man sieht, daß großen Wert auf interaktive Elemente gelegt wird, einem Drang, dem man noch mehr nachgeben sollte (Kritik vom 12.04.01). 

Becks 1 Bei Beck's wird der 'On Tour'-Bereich stetig ausgebaut, z.B. mit 'Westernhagen live'. Eine ausführliche Biographie und komplette Discographie des deutschen Rockmusikers sowie seine größten Hits als Audio- und Video-File warten auf Deinen Besuch. Aber das ist noch nicht alles! 1999 geht Westernhagen wieder auf Tour, präsentiert von Beck's. Auf der Site kannst Du alle Tourdaten abrufen und Tickets online bestellen. Über Neues auf der Homepage informiert Becks per Newsletter. Seit Februar 1999 gibt es ein weiteres Highlight bei Beck's Online: Beck's Art. Hier kannst Du Dir Werke von Künstler wie Bruce Nauman anschauen. Für die Nachwuchskünstler unter den Usern gibt es einen Wettbewerb. Zu gewinnen ist eine Reise in die Kunstmetropole New York! Beck überläßt auch die Entscheidung, welche 12 Arbeiten den Beck's Kunstkalender 2000 zieren werden, den Nutzern seiner Website. Seite neuestem gibt es eine  Community zum "Mitsegeln" und eine Beck's World Email-Adresse für jeden Teilnehmer. 
Hausbrauerei Berabecka Boandl Bräu, Aichach
Hofbrauhaus Berchtesgarden, Berchtesgarden
Berg
Berliner Bürgerbräu GmbH, Berlin-Köpenick Biersorten: Bernauer Schwarzbier, Dunkler Bock, Heller Bock, Hauptmann von Köpenick, Premium Pils, Rotkehlchen, KaDeWe Premium Pilsner
Gasthausbrauerei Biberland, Groß Bieberau / Odenwald
Bier-Company, Berlin
Binding Lager
Binding Icebeer
Schöfferhofer Weizen
Clausthaler
Die Binding-Brauerei ist mit getrennten Websites für ihre Markenbiere im Netz. Die Marke Clausthaler präsentiert ein Onlinespiel, das seines gleichen sucht: den virtuellen Hund
Binger Lammbräu, Bingen / Hohenzollern
Bischoff, Winnweiler (Pfalz)
Bischofshof, Regensburg
Bitburger Die Bitburger Braurei plant einen Relaunch ihrer Website und will demnächst auch Hintergrundberichte zu gastronomischen Trends und Auszüge aus firmeneignen Publikationen. Es wird auch an der Zeit, daß sie endich die redaktionellen Inhalte ihrer sehr gutes Kundenzeitschrift und ihr Know How aus ihrer Konzeptberatung nutzt. (Stand vom 9.6.2000).
Blank, Zwiefaltendorf
Brauhaus Boente, Recklinghausen
Bolten, Korschenbroich Ein Leser schreibt uns dazu: "Wer Alt mag, mag bestimmt auch das Bolten-Alt, etwas milder als z.B. Altbier Düsseldorfer Brauart. Das Rubin geht ein bischen in Richtung bayerische Dunkelbiere (König-Ludwig) ohne sein Altbierherkunft zu verleugnen Ur-Alt ist kräftig und schön. Das Ur-Weizen steht bayerischen Weizen in nichts nach."
Brauhaus Bönnsch, Bonn
Borbecker Stern- und Dampfbierbrauerei, Borbeck
Privatbrauerei Bosch
Bosporus-Pils, Bad Wildungen
Brau- und Brunnen AG Ein Konzern mit vielen Brauereien, die teilweise unter ihrem eigenem Namen auf dieser Seite vertreten sind.
Brauhaus Burgmühle, Freyburg
Brauhaus Ernst August, Hannover
Brauhaus, 1. Freisinger Gasthausbrauerei, Freising
 
Brauhaus am Waldschlösschen, Dresden Ende 2004 fand ein Betreiberwechsel statt und im Februar 2005 wurde das "Brauhaus am Waldschlösschen" neu eroeffnet. In diesem Zuge wurde auch die Website ueberarbeitet.
Edermünder Brauscheune, Edermund Die Edermunder Brauscheuen wurde im Mai 2000 eröffnet. Es werden 4 Biersorten gebraut und nur in der Brauscheune selbst ausgeschenkt. Man kann Faßbier und Bier in 1- oder 2-Liter-Siphons für Daheim erwerben sowie einen selbst hergestellten Bierlikör erwerben. Zur Speisekarte(PDF).
Brinkhoff's, Dortmund (vor dem 1.7.02 firmierte diese Brauerei als Dortmunder Brau Union).
Bub, Leinburg
Bucher Bräu, Grafenau  im Aufbau (Stand vom 16. März 2002)
Bürgerbräu, Hersbruck
Bürgerbräu, Berchtesgarden
Bürgerbräu AG Wolnzach, Wolnzach, Oberbayern
Braumanufaktur Forsthaus Templin
Adresse: Templiner Straße 102, 14473 Potsdam
Braumühle am Alten Hellweg, Erwitte-Schmerlecke
Buxtehuder Brauhaus, Buxtehude
Charly Bräu am Bahnhof,  Augsburg-Oberhausen
 
Cölner Hofbräu Früh, Köln 1-2 Nicht nur die Site ist graphisch ästhetisch gestaltet, sondern sie paßt auch harmonisch zum Corporate Design. Dies sieht man gut an den Werbespots, die man sich mit dem Quicktime-Plug-in vorführen lassen kann, und an den pfiffigen Plakaten, unter denen der User sich sein Lieblingsplakat aussuchen und bestellen kann. Die Site infomiert mit gut fotografierten und geschickt kompromierten Fotos über einige der Kölner Gaststätten, in denen Früh-Bier ausgeschenkt wird und mithilfe eines "Biersuchers" über weitere Vertragsgaststätten. 
Sogar die unvermeidliche Vorstellung der Produktpalette und der Blick in die Firmengeschichte ist nicht penetrant. Das einzige, was mich an der Site etwas stört, ist, daß sie fast zu "schön" ist, man hat als User nicht den Eindruck, "stören" zu dürfen, sich einbringen zu können. Auch fehlen Funktionen, die es erlauben, den eher zufällig Vorbeisurfenden zu fesseln, z.B. durch einen Newsletter oder die Möglichkeit, sich Informationsmaterialien zusenden lassen zu können. Außerdem würde es der nicht schaden, etwas mehr von Köln zu zeigen, zumindest in Form von Links, was Köln sonst noch bietet.
 
Schlossplatz Brauerei Cöpenick - Die kleinste Brauerei der Welt. Adresse: Grünstr. 24, 12555 Berlin Ganzjähriger Ausschank von hell oder dunkel Bier und je nach Saison werden KirschBIER, SakeBIER, RauchBIER, Frühjahrs-/Herbstbock, Porter, GewürzBIER, DinkelBIER gebraut und angeboten. 
Colbitzer Heidebrauerei, Colbitz
Privatbrauerei Joh. Cramer & Cie., Nideggen-Wollersheim
Dachsenfranz, Adlerbrauerei Herbert Werner GmbH & Co KG, Zuzenhausen
Erste Dampfbierbrauerei, Zwiesel
Darguner Brauerei GmbH
Brauereistr. 3, 17159 Dargun 
Darmstädter Privatbrauerei, Darmstadt
Hausbrauerei Darmstädter Ratskeller, Darmstadt
Privatbrauerei Deil, Osterberg  Mit einem virtuellen Bierseminar und vielem mehr.
Privatbrauerei Diebels GmbH & Co KG, Issum
Dinkelacker Schwabenbräu AG, Dinkelacker
Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim 
Dithmarscher Brauerei, Karl Hintz GmbH & Co KG, Marne i. Holstein.
Dom, Köln
Domhof Hausbrauerei, Speyer
Dorn, Bruckberg in Mittelfranken
DAB Dortmunder Actien-Brauerei AG, Dortmund
Brinkhoff's, Dortmund (vor dem 1.7.02 firmierte diese Brauerei als Dortmunder Brau Union). Nur mit dem Flash-Plug-In nutzbar. Ohne Flash kann man leider nicht erfahren, daß die Brauereiim November eine Seminarreihe für ihre gastronomischen Absatzpartner startet. Bei den Veranstaltungen werden Fragen zur Betriebskonzeption und -führung, Aspekte gastronomischer Erlebnisvermittlung sowie Probleme der Gästebindung zukunfts- und erfolgsorientiert erörtert. 
Schloßbräu Drachselried R. Bruckmayer KG
Drei Kronen, Memmelsdorf
Düll, Marktbreit
Braureigasthof Eck, Böbrach
Privatbrauerei Heinrich Egerer, Hirschau (Oberpfalz) in Hirschau befindet sich nur ein Auslieferungslager. Die Brauerei hat ihren Sitz in 94431 Grosskoellnbach. Eine eigeneWebsite ist unter http://www.egerer.de/im Aufbau (Stand vom 8. Februar 2002)
Mönch-Bräu Eibau GmbH, Eibau
Eichbaum Brauereien AG, Mannheim 1-2 Graphisch überladene Hompage, übersichtliche Benutzerführung, Online-Shop mit außergewöhnlichen Biergläsern, aber auch T-Shirts u.v.m, Kontaktseite mit vielen Ansprechpartnern (warum hat nur der EDV-Leiter eine E-Mail-Adresse?), Image-Map mit den Standorten von Eichbaum-Kneipen, Wahl der Kneipe des Monats, Online-Eingabe und Anzeige von Kritiken an den Gaststätten, Gästebuch, Veranstaltungshinweise. Die Produktinformationen sind leider zu sehr werbend und für den Bierkenner oder Profi wenig gehaltvoll.
Schlossbrauerei Eichhofen, Eichhofen, Oberpfalz
Eichhorn, Dörfleins (Hallstadt)
Eick-Bräu
Adresse: Mühlenweg 4, 17192 Groß Gievitz
Biersorten: Aria, Gievitzer, Kirschbier
Einbecker Brauhaus AG
Einsiedler, Einsiedel
Eisenacher Brauerei
Eittinger Fischerbräu, Eitting, Oberbayern
Elch-Bräu, Tuisbrunn
Schloßbrauerei Ellingen noch im Aufbau (Stand vom 1.5.2000)
Erbacher Brauhaus J. Wörner & Söhne KG, Erbach im Odenwald
Erdinger Weissbräu, Erding 1-2 Erst seit Anfang 1999 online, sind die Außendienstmitarbeiter der Brauerei bereits richtig stolz auf ihre Website. Vielleicht auch wegen der Fotos von ihnen. Daß den meisten das Medium noch etwas fremd ist, erkennt man auch daran, daß sie zwar schon per Telefon, Handy und Fax erreichbar sind, aber noch nicht per E-Mail. Die Site ist gut gemacht, wie Herr Brombach es für sein Geld erwarten kann. Besonders loben möchte ich die Möglichkeit, Graphikdateien zu downloaden, was auch alle Gastronomen und Händler freuen wird, die für Erdinger Werbung machen. Leider ist die Auswahl begrenzt. Da müßten doch im Archiv doch noch einige schöne Sachen vergraben sein! In der Printwerbung (z.B. im Focus vom 3.5.99) fehlt ein Hinweis auf die Webpräsenz, was auf eine mangelhafte Koordination der Marketingaktivitäten im Hause schließen läßt.
Erharting, Erharting, Oberbayern (Inhaber: Fam. Röhrl)
Erzquell-Brauerei Haas & Co., Wiel-Bielstein
Brauerei Eschenbräu
Triftstraße 67, 13353 Berlin-Wedding
Eschweger Klosterbrauerei GmbH, Eschwege
Klosterbrauerei Ettal, Ettal
St. Michaelis Bräu, Brauhaus Eutin, Eutin
Fässla, Bamberg
Brauhaus Falltersleben, Niedersachsen
Schloßbrauerei Alois Falter, Unterkotzau bei Hof
Privatbrauerei J. B. Falter, Regen
Edelweissbrauerei Farny, Dürren
Faust, Miltenberg Die Brauerei stellt unter anderem ein tolles Kräusen-Bier, sowie verschiedene Hefeweizen her, schreibt uns ein aufmerksamer Leser.
Feierling, Freiburg  Eine Hausbrauerei mit einer Rarität: einer weiblichen Braumeisterin, nämlich Frau Martina Feierling-Rombach. 
Feldschlößchen AG, Braunschschweig
Brauerei Felsenkeller Herford Gebr. Uekermann GmbH & Co., Herford
Eittinger Fischerbräu, Eitting, Oberbayern
Flensburger Brauereien Emil Petersen GmbH & Co. KG, Flensburg 3 Die Homepage ist zwar grafisch überladen (animigiertes Gif u.a.) und deshalb langsam zu laden, doch der User wird durch eine Splash-Site wenigstens darüber informiert, wo er gelandet ist und so aufs Warten eingestimmt. Integrierter Online-Shop. Übersichtliche Navigation. Unpersönliche Kontaktseite. Der übliche Chatraum, indem man endlich mal wieder ganz alleine mit sich sein kann. Auf dieser Site kann man sich all diejenigen Werbespots, die man im TV immer weggezappt hat, online anschauen, sofern man es sich antun möchte, den Vivo-Player als 30-Tage-Demo zu laden. 
Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum Flash5-Plugin erforderlich!
Fliegerbräu, Feldkirchen
Flötzinger Brauerei, Rosenheim
Braumanufaktur Forsthaus Templin
Adresse: Templiner Straße 102, 14473 Potsdam
Forsting
Forstquell, Fürnheim bei Öttingen
Frankenbräu, Mitwitz / Oberfranken
Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG, Düsseldorf Im April 2001 relauncht. 
Frankfurter Brauhaus GmbH
Lebuser Chaussee 3, 15234 Frankfurt / Oder
Franziskaner, München
sowie eine internationale Website: Franziskaner.com
Freiberger Brauhaus AG, Freiberg
1. Freisinger Gasthausbrauerei, Bräuhaus, Freising
Hofbrauhaus Freising, Freising
Schloßbrauerei Friedenfels, Friedenfels 
Friedmann, Graefenberg in Mittelfranken
Friesisches Brauhaus zu Jever 1 Seit November 98 gibt es ein neues, überarbeitetes Design, schnell ladend und jede Menge Spaß und Interaktion. Surftips, Vorstellung von Fans, gagige Werbemittel (z.B. Ärmelschoner statt der Bildschirmschoner, die es sonst überall gibt). Natürlich gibt es weiterhin Gewinnspiele usw. Jever bekennt auch zur friesischen Heimat und bietet "Frieslinks". Auch wenn ich als Ostfriese väterlicherseits etwas voreingenommen bin, damit hat sich Jever an die Spitze gesetzt. Bravo!
Brauerei und Gasthof Frischeisen, Kehlheim
Cölner Hofbräu P. Josef Früh, Köln
Brauerei im Füchschen, Düsseldorf
Fürstenberg
Schlossbrauerei Fürstlich Drehna
Lindenplatz 10, 15926 Luckau
Fürst Wallerstein
Smooth Bier
Der jetzige Inhaber hat vor 6 Jahren, so hat man uns mitgeteilt, einen Sanierungsjob übernommen: damaliger Status 48.000 HL - Trend - 28%. Nach 3 Jahren harter Arbeit mit einem jungen Brauerteam: 68.000 HL - Trend positiv. Im 4. Jahr wurde die Brauerei vom Gesamtunternehmen des Fürsten zu einer eigenständigen kleinen AG abgespalten und im 6. Jahr die Aktienmehrheit durch Brauereimitarbeiter und regionale Bierkunden und Endverbraucher übernommen. Zur Zeit werden 70.000 HL Bier und AFG als Eigenmarken hergestellt. Die Brauerei ist regional die Nummer 1 bei handgebrauten Bierspezialitäten und wird national und international vertrieben. Weiter schreibt man uns: "Bronze-Medallie im härtesten Beer-Summit in Osaka 1999 und nochmalige Teilnahme 10/2003. Einführung eines speziellen Südstaatenbieres aus South Carolina um den Millers und Coronas einmal die Stirn zu zeigen und Ausbau der Handwerklichen Brauerei zur Bier-World!!! Diese Bier-World ist derzeit das neue Highlight an der Deutschen Romantischen Strasse und läuft seit Mai 2002. Schon in kürzester Zeit konnte alle Besucherrekorde geschlagen werden. Laut Analyse der Rom.Strasse fahren nachweislich über 1,5 Millionen Besucher aus aller Welt diese Strecke. Da wollen wir doch die einzigartige handwerkliche Braukunst unserer Brauerei allen vorführen!"
Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., Köln
Gambrinus-Brauerei, Weiden in der Oberpfalz
Ganter Brauerei, Freiburg. 
Garley, Gardelegen 2 Entsetzlich langsam ladende Homepage. Übersichtliche Benutzerführung. Liste der Gaststätten, die das Bier dieser Brauerei ausschenken, teilweise auf Seiten der Brauerei präsentiert. Kinder bis 16 Jahre können eigene Seiten gestalten, die auf der Brauerei-Site veröffentlicht und prämiert werden. Informationen über Otto von Bismarck, der aus der Region stammt. Geschichtliches über die Brauerei, die Standortgemeinde und die Region. Dieser Inhalt ist gut aufbereitet, aber es fehlt das, was das Internet im Kern auszeichnet: weiterführende Links zu Seiten Dritter, wo man sich, wenn man mag, noch detaillierter informieren kann. Wenn man schon über die Region informiert, wären Hinweise auf Fremdenverkehrsbüros, noch mehr Bilder aus der Gegend usw. nützlich. Die Seiten selbst sind in einem vernünftigen Umfange bebildert. In einem Online-Shop kann man jede Menge Werbemittel erwerben (per Überweisung oder Nachnahme). Im Linkverzeichnis findet sich eine recht umfangreiche Liste von Brauerei-Sites.
Gatz, Düsseldorf
St. Georgenbräu, Buttenheim 1 Zu meiner Schande mußte ich erst von einem User auf diese Website einer mittelgroßen Brauerei in Buttenheim, ganz in der Nähe von Bamberg aufmerksam gemacht werden; vielleicht ist sie aber auch nur schlecht promoted. Besonders gefallen die schönen, schnell ladenden und zum Thema passenden Zeichnungen. Ein Hinweis auf den Zeichner fehlt leider oder ich habe ihn übersehen. Sie ist informativ, trotz der Verwendung von Imagemaps leicht zu durchschauen (eine Suchfunktion / Sitemap wäre dennoch von Vorteil) und hat alles, was dazu gehört: einen Online-Shop für Werbemittel, Gästebuch, Hinweise auf Verkaufstellen, ein Spiel, Hinweise auf aktuelle Veranstaltungen, Kontaktadresse, Brauereiführung. Das einzige, was nach meiner Meinung fehlt, sind Links in die Region, damit aus Surfern vielleicht auch mal Touristen werden.
Brauhaus Georgbräu im Nikolaiviertel
Spreeufer 4, 10178 Berlin
Geussen Bräu, Neustadt/Coburg
Landbrauerei Geyer, Oberreichenbach
Gilde, Hannover Sie gehörte seit November 2002 zur Interbrew.
Gleumes, Krefeld
Goldener Hahn, Beilngrieß 
Gold Ochsen, Ulm
Göller, Zeil am Main
Glossner
Glückauf-Brauerei, Gersdorf 3 Nett gemachte Site dieser sächsischen Brauerei. Mit einer integrierten Suchmaschine kann man diese Seiten durchsuchen, was leider nur wenige bieten. Knappe, oberflächliche Informationen zur Geschichte des Bieres und zur Region, leider ohne Links. So wird die Chance vertan, auch etwas für den Tourismus in der Region zu tun. Das ganze erinnert etwas an die Umsetzung eines zugegeben gut gemachten Brauereiprospektes. Ob sich in einem passwortgeschützten Bereich, der Geschäftspartnern vorbehalten ist, mehr Interaktion verbirgt?
Gräfliche Brauerei Graf Arco, Eichendorf - Adldorf
Graminger Weissbräu. Graming 1 Extrem übersichtliche Navigation, reich an tief gestaffelten, aktuellen Informationen einschließlich Links in die Region, etwa zu den Vereinen, die sich in der Brauereigaststätte treffen, zu Bier-Sites und zu Seiten, die den Besucher der in der Nähe von Altötting gelegenen Brauerei über die touristischen Attraktionen informieren. Diese Site ist auch in den Details wie den Hervorherhebungen im Text, die es erlauben, ihn zu überfliegen, kompetent gestaltet. Vorbildllich! (Stand vom 14.2.01)
Grasser, Huppendorf
Greif, Forchheim
Greifenklau, Bamberg
 
Greiner, Roding / Oberfalzmon.de/opf/greiner-brauerei.198169/  (Roding Opf)
Greinerbräu (Joe's Brewpub), Viechtach
Griesbräu, Murnau
Gritschenbräu, Schrobenhausen  im Aufbau (Stand vom 16. März 2002)
Gröninger Brauhaus und Brauhaus Hanseat, Hamburg
Grosch, Rödental
Grosswald Brauerei in Eiweiler/Saar
Schloßbrauerei Grünbach
Grüner, Bad Tölz 
Günther Bräu, Burgkunstadt
Gutmann, Titting / Oberbayern
Haberstumpf, Trebgast / Oberfranken
 
Hacklberg, Passau
Häffner-Bräu, Bad Rappenau
Hagenbräu, Worms
Hannen, Mönchengladbach
Härke, Peine
Härle, Königseggwald.


http://www.gute-maedchen.de
Gute-maedchen.de ist eine witzige Verkaufsförderungs-Website für Härle's Trend-Pils, bei der Spaß und Interaktion (Flash-Cartoons, Spiele und mehr) Vorrang haben vor einer der üblichen platten Brauerei-Selbstdarstellungen. Der Name der URL stammt vom Werbeslogan "Gute Mädchen kommen in den Himmel, guter Hopfen in diese Flasche". 
Hartmann, Würgau
Hasseröder
Hofbräuhaus Hatz, Rastattt
Hauf, Dinkelsbühl
Haufbräu,  Dentlein am Forst e.K.
Heidelberger Brauerei, Heidelberg Völlig auf die Darreichung der üblichen Informationen verzichtet die Heidelberger Brauerei und präsentiert sich allein durch eine Reihe von Panoramabildern.
Herrenhäuser, Hannover.  Eine Privatbrauerei in Hannover, die jeden Tag Brauereiführungen durch die komplette Brauerei anbietet. und dann zum Abschluss noch einen Verköstigungsteil hat von 1,5h, in dem alle Produkte getestet werden können.
Hirschbrauerei, Heubach (auch "Heubacher" genannt)
Hofbrauhaus Hatz, Rastatt
Hofbrauhaus Berchtesgarden, Berchtesgarden
Herforder
Schloßbrauerei Herrngiersdorf 
Herrenhausen, Hannover
Hirschbräu Ferdinand Höß GmbH + Co. KG, Sonthofen Die Website ist im November 2001 fertig geworden, teilt man uns mit. Die Website ist einfach zu navigieren, passend zur konservativen Identität der Brauerei designt und bietet umfangreiche Informationen. Die Flaschenbiere sind in der Kombination von Bügelverschluß und nostalgischen Etiketten fast schon Sammelstücke. Die Brauerei verschließt sich trotz langer Brautradition (seit 1657) nicht Neuem und bietet z.B. ein Öko-Bier aus Bio-Rohstoffen oder auch, dem Trend zu Biermixgetränken folgend, ein "Alpen-Radler". Für Firmen wird als Servcie die regelmäßige Versorgung von Büros und Werkstätten mit Getränken angeboten. Der brauereigene Markt bietet als Service an, Getränke vorzukühlen und direkt ins Auto des Kunden zu verladen. Bei der obligatorischen Brauereiführung kan nman sich ein eigenes Bier mit einem individuellen Wunschetikett abfüllen lasen und ein Bierkenner-Diplom mit Urkunde ablegen. Die Website bietet lobenswerterweise Wandertipps in der Umgebung. Der Online-Shop ist noch in Arbeit.
Hirsch-Brauerei Honer, Würmlingen
Hirschbrauerei, Heubach (auch "Heubacher" genannt)
Hirschen-Bräu, Waldkirch
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG, Nagold
Hochstiftliches Brauhaus Fulda Nach dem Hinweis "Hier geht's weiter" auf der Startseite kommt gar nichts mehr. Ist diese Website vielleicht noch im Aufbau (Stand vom 24.4.99)
Brauhaus Höchstadt, Höchstadt.
Höhn, Memmelsdorf
Hofbräuhaus München, München
Hofbräuhaus Traunstein, Traunstein
Hoffenheimer, Adlerbrauerei Herbert Werner GmbH & Co KG, Zuzenhausen
Hofmühl, Eichstaett
Brauerei-Gasthof Höhn, Memmelsdorf
Hofmann, Gutenstetten noch im Aufbau (Stand v. 21.5.2000)
Schloßbrauerei Holnstein, Holnstein
Holsten-Brauerei AG, Hamburg 1-2 Eine der erfolgreichsten Brauereien der letzten Jahre präsentiert sich auch jung-dynamisch im Netz. Optisch weder berauschend noch "state of the art", besticht die Site mit einer leicht verständlichen Navigation und Fakten, Fakten, Fakten, ohne die Spaß an der Freude zu vergessen. Die User können sich in einem Freundschaftsforum verewigen und Kontakte knüpfen, chatten, einem Kumpel zu einem monatlich wechselndem Gewinn verhelfen, z.B. einem Eishockey-Kicker. Die Aktionäre finden ein paar Infos zur Entwicklung der AG. Die Beschreibung der Biere ist aussagekräftig und faktenreich und vermeidet die blumige Sprache mancher anderer Brauereien. Seitdem weiß ich, daß ich zur "Verwenderzielgruppe" der "Bockbiertrinker" gehöre. Die Sponsoring-Aktivitäten werden nicht nur beschrieben, sondern man kann sich über Links auch direkt bei den Gesponserten umschauen. Die Geschichte der Brauerei ist etwas knapp geraten für meinen Geschmack, aber vieleicht ist das Archiv abgebrannt oder es gibt wirklich keinen Geschichtsstudenten weit und breit, der sich ein Taschengeld hinzuverdienen möchte. Aber ich gestehe, daß die historischen Bierplakate gut aussehen, auch wenn sich am Fuße der Seite sich ein offensichtlich betrunkener Mensch hat hinreißen lassen zu Sprüchen wie "Beste Brautradition verleiht Holsten Pilsener seinen unverwechselbaren, ausgereiften Geschmack." Das habe ich doch irgendwo so oder ähnlich schon mal gehört. Der Link zu den HolstenNews führt leider nicht zu einer Mailingliste oder einer Möglichkeit, sich eine Kundenzeitschrift zu abonnieren, sondern zu Nachrichten. Dafür kann man sich den Holsten-Song online herunterladen und anhören, was ich mir bei 1,2 MB erspart habe. Aber warum kann ich die CD nicht online kaufen. Warum gibt es keinen Werbemittelshop? Wieso diese Brauerei soviel Bier verkauft weiß ich nach alledem nicht, so ganz ohne Mitarbeiter. Zumindest habe ich keine einzige E-Mail-Adresse oder ein Impressum entdecken können, aber vielleicht habe ich auch schon zuviel Bockbier getrunken.
Hönicka-Bräu, Wunsiedel 
Hoepfner, Karlsruhe
Hofbrauhaus Freising, Freising
Hofmark, Cham-Loefling, Oberpfalz
Hopf, Miesbach
Hopfenschlingel, Pforzheim
Hausbrauerei Hops and Barley Berlin, 10245 Berlin Biersorten:
Pils
Dunkel
Weizen
Cider
Hubmann-Bräu, Herzogenaurach
Hütten, Warmensteinach (Hütten) (im Fichtelgebirge), Familie Link
Huppendorfer (Brauerei Grassser), Huppendorf
Husums Brauhaus. Husum 
Hütt-Brauerei Bettenhäuser KG, Baunatal 
Hutthurm, Hutthurm
Brauerei Iblacker, Weiden in der Oberpfalz
Innstadt, Passau
Klosterbrauerei Irsee
Isarbräu, Großhesselohe
Iserlohner Brauerei, Iserlohn
Brauerei Jacob, Bodenwöhr / Oberpfalz
Brauereigasthof Jakob, Nittenau / Oberpfalz
janka Lager- und Weißbierbrauerei, Zwiesel
Friesisches Brauhaus zu Jever siehe oben

Zu den deutschen Brauereien K-Q, R-Z
Zu den europäischen und außereuropäischen Brauereien.
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